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先日、私がよく行く、新大阪のコーヒー屋さん”たかうち珈琲店”にて、お酒を飲む会が開かれました。 今回のテーマは、牡蠣と日本酒を楽しむ。ピンク色のにごり酒の乾杯でスタート。焼き牡蠣から始まり、ニンニクをきかした酒蒸し、柳川風煮込み、カキオコ、お鍋(ダシ味と味噌味)と続き、最後はカキ御飯で締めくくり。写真は、カキお好み焼きと柳川風煮込み。カキお好み焼き1枚になんと20個位のカキが入っていたでしょうか。1年分くらいのカキをいただき、満喫です。福山から新幹線でいらしていた方もいて、いろんな話題にはながさき、あっと言う間に時間が過ぎて行きました。 (追伸・・・・最近、”たかうち珈琲店”では、お酒も飲めるようです。)
by soranoie2006
| 2008-02-17 16:20
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